TeCocino

Desayunos

• Bocaditos dulces: Variedad de coco y dulce de leche, limon, Brownie, cuadrados de manzana, pasta frola, alfajorcitos, muffins.
• Diferentes panes, scons & croissants
• Dulces y Mermeladas
• Pinchos de frutas
• Tostados de jamón y queso
• Yogurt con cerelaes
• Agua mineral, Jugos de frutas, Café, Selección de tés, Chocolate, Canela

Cocktail / Finger Food

• Bocaditos fríos: Pinchos capresse; brusquitas de salmón & philadelfia, rúcula & queso brie, jamón crudo & tomate seco; cruditeses; tablas de queso; shot de gaspacho, de guacamole, de ceviche de salmón y de champignones; Sushi; Spoon c/carpaccio de salmón + ensalada de hierbas; Shot de gaspacho + pesto de rúcula.
  
  
• Bocaditos calientes: Mini croquetas de papa; Mozzarella a la milanesa; Bombas de queso; shot de Verdura; Rolls de salmón, carne, pollo, caprese envueltos en masa philo; Tacos fritos; empanaditas salteñas, crostín de queso azul & pera caramelizada, Pinchos de pollo; Pinchos de lomo + balsámico, Pinchos de pollo + Teriyaki

Menú Formal

• Entrada: Pate Foie con ensalada de hojas verdes.
• Plato: Solomillo de cerdo a la mostaza con verduras caramelizadas.
• Postre: Cloufouties de Ciruela.
  
  

• Entrada: Carpaccio.
• Plato: Noquis Soufle con salsa Scarparo.
• Postre: Helado de crema con salsa de frutos rojos o arándanos.

Menú Informal

• Entrada: Finger Food.
• Plato: Brochette de Carne y Pollo con ensalada de hojas verdes y papines rellenos.
• Postre: Trifle de Frutilla y Mousse de Chocolate.
  
  

• Entrada: Shot de Calabaza.
• Plato: Risotto al funghi.
• Postre: Crumble de manzana.

Asado

• Tablas de queso con diferentes panes.
• Pan de campo con fondue de queso.
• Mini Brochettes de pollo y carne.
• Pinchos de achuras (molleja, chinchulín, morcilla, chorizos).
• Pinchos de carne (matambrito de cerdo, bondiola, tira de asado).
• Pinchos vegetarianos (cebolla, calabaza, morrón, champiñones).
• Sandwichitos de lomo, matambrito y de chorizo bombón.
• Mini Ensaladas.
• Mesa de Postres.

Comida Mexicana

• Botanas:
  Quesadillas; Tacos de Pollo, Tacos de papa, Totopos con Guacamole, pico de gallo y Salsa Agria, Foundue de queso acompañada con pinchos.

• Fajitas o Tacos (Tortillas):
  Rellenos de diferentes guisos:
  Cochinita pibil (carne de vaca o cerdo deshebrada guisada) Tinga de pollo (carne de Pollo deshebrada sazonada y guisada) Todo va acompañado con diferentes salsas (agria, guacamole, Pico de gallo: tomate, cilantro, chile y cebolla de verdeo, salsa roja y salsa verde)
  
  

• Dulce:
  Mousse de Maracuya, Mango, Lima, Chocolate, Triflle de frutillas crema y merengue.

Mesa Dulce

• Torta Mousse de chocolate
• Crumble de manzanas
• Lemon pie
• Chesse cake con frutos rojos
• Rogel
• Marquise de chocolate
• Tarta de frutillas
• Mousse de Cítricos
• Maracuya
• Mango
• Tiramisú, etc